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cuisine savoureuse & voyageuse

- Traiteur & Crêpier -

Bleue Sarrasin

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Gourmandise
& passion

Au service de vos événements

Après avoir travaillé en extra pendant plusieurs années auprès de traiteurs et de crêpiers passionnés qui m'ont permis d'apprendre ce métier, j'ai souhaité par la suite développer mes connaissances en intégrant en 2018 une formation de titre professionnel de Cuisinier. Après six mois de formation et différents stages dans de belles cuisines nantaises (L'U.ni, l'Ardoise, la Cigale...), je décide de continuer à exercer la cuisine en extra en plus d'une autre activité professionnelle, toujours pour le compte de collègues traiteurs et restaurateurs. 

Courant 2022, je me décide petit à petit à prendre mon envol, portée par les conseils et la bienveillance de mes pairs, je me lance et crée Bleue Sarrasin

 

Pourquoi les crêpes et les galettes ? Pour la convivialité qu'elles créent entre vos convives, entre vous et moi également et parce qu'elles régalent avec tout autant de plaisir petits et grands.

Bleue Sarrasin, c'est l'amour des crêpes et des galettes mais pas que, c'est aussi un petit voyage culinaire auquel je souhaite vous inviter, avec des propositions de prestations traiteur qui seront amenées à se développer au fil des saisons et des marées.... 

 

Pour toutes les occasions

- familiaux, associatifs, professionnels -

Une réunion de famille, un anniversaire, un retour de mariage, un déjeuner entre collègues pour favoriser la cohésion d'équipe, une prestation pour remercier vos clients, un repas dans le cadre des activités de votre association, ou encore un atelier tournage de crêpes et galettes pour un enterrement de vie de jeune fille ou de garçon.....

Toutes les occasions sont bonnes pour partager ce moment de convivialité qui ravira tous les gourmands. 

- Périmètre de déplacement -

Située au Sud de Nantes, votre traiteur crêpier Bleue Sarrasin se déplace jusqu'à vous dans un périmètre d'1h autour de la commune de Château-Thébaud (44). Principalement sur la région de Nantes donc mais aussi sur une large partie des départements

 de Loire-Atlantique, Vendée et Maine-et-Loire

farine

“On ne fait de bonnes choses qu'avec

de bons produits.” 

Philosophie des beaux Produits

une sélection pour ravir vos papilles

Pour l'ensemble des recettes proposées je m'efforce de sélectionner les ingrédients de façon raisonnée : les éléments de bases sont tous bios et/ou locaux et suivant les recettes, les ingrédients des garnitures seront choisis de la manière la plus qualitative, éthique et responsable possible.

Contact

Prenons contact 

bleue.sarrasin@gmail.com / Tel : 06 10 46 72 15

Traiteur Crêpier à Château-Thébaud (44690)

N'hésitez pas à m'envoyer un mail en remplissant le formulaire ci-dessous pour toute demande de devis ou de renseignements. Encore en réflexion ou déjà  bien avancé, n'hésitez pas à me communiquer le plus d'informations possibles, je me ferai un plaisir de vous répondre dans les plus brefs délais.

merci de votre demande

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